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カレー、洗濯、雷

昨日の夕飯は、茄子の赤味噌カレーとらっきょうのしょうゆ漬け。ゆでたまご。あまった茄子の塩もみ。はじーがサッカーの日本代表戦を見ているので、指示の声だけ聞きながら、手は私が(八割がた)動かしてつくったのでした。カレーは隠し味にレバーが。これが、濃厚なクリームチーズみたいなこくになって、おいしい。にんにくとしょうがのみじん切りを炒めて、そこに鶏のミンチとレバーを入れて、茄子を入れて、カレー粉を入れて、十分に炒めたら、赤味噌のお味噌汁を流しこみ、水分を飛ばしながら弱火でぐつぐつ。その後、5分間火を止めて、冷ましながら茄子に味をしみこませ、もう一度火をつけて、カレールーをひとかけ入れて、とろみをつけて、出来上がり!
今朝は、天気がよいので、ふいに午前半休して、洗濯。朝顔はスピードをゆるめながらも引き続き、鋭角で折り返したビニール紐を昇ってゆきます。
いま、大粒の雨の音がして、爆弾が落ちたみたいに雷が鳴っています。いそいで帰って、なでしこジャパンのドイツ戦と、男子のリレーを見なければ。