8時過ぎ起床。昨日から粉をこねて発酵させておいたマラサダの生地が、ボウルいっぱいにふくらんでフツフツと音を立てていた。慌ててガス抜きして、木のまな板の上に並べる。20分おいて、生地をきって、また寝かせる。そうしてベランダに出てみると、ゴーヤの…
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